Semur Ayam


Bahan:
- 1 ekor ayam, potong 8
- 1 sdm margarin untuk menumis
- 3 cm kayu manis sebesar jari telunjuk
- 1/4 buah pala, memarkan
- 2 buah cengkih
- 7 buah bawang merah, iris tipis
- 1 buah tomat, potong-potong
- 1 sdm air asam
- 1 sdt garam
- 500 cc kaldu ayam
- 4 sdm kecap manis
- 1/2 sdt merica bubuk
- haluskan 4 buah bawang putih dan 1 sdt jahe

Cara Membuat:
- Lumuri ayam dengan 1 sdm air asam dan 1 sdt garam, biarkan 10 menit. Goreng kecoklatan
- Tumis bawang merah sampai layu, masukkan bumbu halus, kecap, tomat, tumis sampai harum
- Masukkan bumbu lainnya dan beri kaldu, didihkan, masukkan ayam goreng, masak sampai ayam matang dan bumbu meresap, dengan api kecil
- Hidangkan dengan taburan bawang goreng

Perkedel Jagung


Perkedel Jagung ini selin buat lauk, bisa juga jadi camilan sore. Palagi kalo makannya masi anget...enaak deh.

Bahannya:
- 2 buah jagung manis, dipipil dan diulek kasar
- 2 sdm tepung terigu
- 1 butir telur ayam
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 1 batang daun seledri, iris tipis
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt merica halus
- 3 siung bawang merah, haluskan
- 2 siung bawah putih, haluskan
- 500 cc minyak goreng

Caranya:
1. Campur semua bahan hingga rata
2. Panaskan minyak, ambil beberapa adonan lalu goreng hingga kuning kecoklatan.
3. Angkat dan tiriskan