Macaroni Carbonara dan Spagheti Bolognese

Kita sekeluarga nih pecinta makanan pasta. Kebetulan deket rumah ada PHD (by pizza hut, tapi menunya beda ma pizza hut). Menu yang paling sering dipesen ya 2 menu itu. Azka ajah makannya lahap banget. 1 porsi bisa abis sendiri loh wakakaka...pengen coba bikin sendiri tapi belom nemu resepnya yang mirip.

Resep Spaghetti bolognese
Untuk 4-6 orang
- 1 bungkus (225 gram) spaghetti
- garam secukupnya
- air secukupnya
- 3 sdm minyak goreng
- 2 siung bawang putih, cincang
- 2 sdt merica bubuk
- 4 sdm keju parut untuk taburan

Bola-bola:
- 200 gram daging sapi giling
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt pala bubuk
- 1 sdm tepung roti
- 1 butir telur ayam
minyak untuk menggoreng

Saus:
- 2 sdm margarin
- 1 siung bawang bombay iris bulat tipis
- 100 gram daging giling
- garam, merica
- 1/4 sdt oregano
- 1 sdt gula pasir
- 1/2 kg tomat, parut
- 2 sdm pasta tomat

Cara Membuat:
1. Rebus spaghetti dengan sedikit garam dalam air secukupnya hingga mendidih dan matang, lalu tiriskan. panaskan minyak, tumis bawang putih sampai harum, lalu masukkan peterseli dan merica. masukkan spaghetti dan aduk sampai rata, angkat.

2. Bola-bola: Campur daging giling, garam, merica, pala, tepung roti dan telur sampai rata, lalu bentuk bola-bola sebesar kelereng. Goreng dalam minyak panas

3. Saus: Panaskan margarin, tumis bawang bombay sampai harum, masukkan daging giling, garam, merica, oregano, gula pasir. Aduk sebentar, masukkan bola-bola daging, tomat parut dan pasta tomat. Aduk-aduk, masak dengan api kecil sampai mengental.

4. Cara menghidangkan: tuang saus di atas spaghetti, taburi keju parut