Kaastangels

Masku paling demen nyemil kue yang namanya Kaastangels. Di rumah pasti deh ada stok kue kering jenis ini. Belinya di Ina Cookies, Bandung. Berubung udah lama gak ke Bandung, stok kuenya abis. Deuh...kasiaannya masku ini, gak bisa makan kue kesukaannya. Mana di kaltim ini gak ada yang jual kaastangels enak.

Trus, waktu bulan Juli kemaren kan mas Bagus ultah, kebetulan ada adekku. Kami bikin Blackforrest, kue sus, ma Brownies buat dibawa ke kantor. Besoknya jadi kepengen bikin kaastangels gitu deh, daripada beli muluw. Mulei deh hunting nyari resep. Sebelomnya pernah liat di resep punya mbak Astri di Keluarga Nugraha, kayaknya boleh juga. Tapiiiiyy...tnyata Laptopku rusak gitu deh, gak bisa liat resep...hiks...

Jadi, akhirnya minta resep tetanggaku, mbak Lili. Kebetulan kue bikinan doski emang terkenal enyaak.

Bahannya:
- 150 gram Blueband
- 120 gram rumbutter
- 4 kuning telor rebus dihalusin
- 1 sdt baking powder
- 150 gram keju edam
- 40 gram susu bubuk
- 1/2 sdt vanilli
- 1 sdt garam
- 1 sdt emplex
- 400 gram tepung terigu
- Keju Kraft parut buat atasnya

Caranya:
- Blueband, rumbutter, kuning telor, garam, emplex dikocok pake mixer
- Masukin edam parut, dimixer rata pake kecepatan sedang
- Masukin baking powder, susu, terakhir terigu
- Adonan digiling untuk dicetak
- Atasnya olesin kuning telor yang dicampur mentega cair, trus taburin keju parut
- panggang di oven sekitar 20 menit