Gulai Daun Singkong

Pagi ini bikin sayurnya yang gampang aja deh. Liat di kolkas ada sisa teri medan, trus ada daun singkong. Ya udah deh dibikin gulai ajah. Nih resepnya...

Bahan:
- Daun singkong yang muda 2 ikat
- Santan sedang 3 gelas

Bumbunya:
- Bawang merah 5 butir
- Bawang putih 3 siung
- Cabe merah 6 buah
- Jahe 1 ruas jari
- Lengkuas 1 iris kecil
- kunyit 1 iris kecil
- ikan teri medan
- garam secukupnya

Cara Masaknya:
1. Daun singkong dicuci bersih, rebus sampai empuk
2. Semua bumbu dihalusin, tumis sampe harum
3. Masukkan daun singkong
4. Tuang santan ke dalamnya, terus diaduk
5. Masukan teri medan
6. Aduk-aduk sampe matang