Pancake dan Crepes

Bosen ma cemilan asin, tiba-tiba aku kepengen makan pancake yang masi anget-anget wangi margarin gitu deh. Kebetulan Gege abis bikin pancake, ya udah aku tanyain deh resepnya. Menjelang sore langsung kupraktekin. Berubung cuaca lagi panas dan gerah, di atas pancake kukasi topping es krim ma coklat. Waaaah..alhamdulillah semua orang di rumah suka banget deh. Bikinnya juga ga susah dan cepet, bisa dadakan. Enyaaaak banget deh. Makasi ya Ge, resepnya. Nih Resep Pancakenya....

Bahan:
- 250 cc susu cair
- 1 butir telur
- 1 sdt baking powder
- 1/2 sdt vanili
- 1 cup tepung terigu
- 3 sdm margarin/butter leleh
- aku nambahin 2 sdm gula pasir

Caranya:
- Campur tepung terigu, gula pasir, baking powder, vanili. Masukkan telur. Aduk.
- Masukkan susu cair, aduk hingga rata
- Masukkan mentega cair
- Diamkan adonan sampe 15 menit
- Panaskan wajan teflon sebelom nuangin adonan, pake api kecil saat memanggang pancake
- Olesin margarin tipis dan merata saat pertama kali memanggang supaya permukaan pancake kuning keemasan dan rata
- tuang adonan pake sendok sayur. Lalu balik kalo udah terbentuk gelembung-gelembung di permukaannya. Kalo sudah matang angkat. Bisa juga pancake ini dikasi sirup di atasnya, kayak maple, coklat, strawberi, potongan buah ato cuma dioles margarin ajah. Ato bisa juga tuang susu kental manis trus di atasnya taburi coklat butir dan keju parut.

Ternyata, bikin crepes juga adonannya sama, cuma bedanya, susu cairnya 600 cc dan pake telor 2 butir. Trus, waktu memanggangnya adonan diratakan pake sendok kayu dengan gerakan berputar hingga adonan kering dan lebar. Tunggu adonan sampe kering.