Dendeng Balado


Dendeng Balado biasanya garing dan kriuk seperti kerupuk. Sambalnya juga cuma ditumbuk kasar. Kali ini dendengnya gak kering, disebut juga dendeng lambok karena masi "lembab". Baladonya juga gak ditumbuk kasar. Mo coba?

Bahan:
Daging sapi 1 kg, direbus lalu dipotong-potong, goreng

Bumbu:
- Bawang Merah 7 butir
- Cabe Merah 15 buah
- Cuka sedikit
- Garam

Cara Masak:
- Bawang merah, cabe dan garam digerus lalu ditumis dalam minyak panas hingga harum. Tambahkan cuka sedikit, aduk rata
- Tuangkan bumbu balado pada daging yang sudah digoreng tadi

1 komentar:

Meidy mengatakan...

blog ini oke banget... bisa buat belajar masak niy.... :) salam kenal yaa..