Bahan:
- 1 ekor ayam
- 1 butir Kelapa tua
Bumbu:
- Bawang merah 10 butir
- Bawang putih 4 siung
- Cabe merah 6 buah
- ketumbar 2 sendok teh
- kunyit 3 cm
- jahe 1 cm
- lengkuas 2 cm
- serai dimemarkan 2 batang
- daun kunyit 2 lembar
- daun jeruk purut 2 lembar
- garam
Cara Masak:
- Ayam dibersihkan, potong 8
- kelapa diparut, bikin 1 liter santan
- Bumbu: bawang merah, bawang putih, cabe, ketumbar, jahe, kunyit, cabe, lengkuas dan garam dihaluskan
- Semua bumbu dimasukkan ke dalam panci, tuangi santan
- Masukkan serai, daun kunyit, daun jeruk
- Jerangkan di atas kompor, panaskan hingga mendidih, aduk-aduk agar tidak pecah
- Masukkan ayam sambil terus diaduk hingga matang
2 komentar:
enakenakenak..kirim sini dong..:) yakin deh azka makannya makin lahap tuh:D
duuuuuuuuuh...
pasti enak dimakan sama ketupat yaa
Posting Komentar